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繁盛店になるための重要チェックポイント凝縮26項目～繁盛店と売れないお店の違い～（前半）
2017.07.12
繁盛店になるための重要チェックポイント（前半）
繁盛店のチェックポイントをまとめています
この記事では、繁盛店のチェックポイントをまとめています。
いろいろな著名な本や実体験をもとに、繁盛店に共通したポイントを洗い出してまとめています。
この繁盛店チェックポイントは、基本的には業種問わずいえることを集めています。
複数の情報をもとに作成していますので、一つの参考として考えてもらえればと思います。
項目数が多いので前半と後半に分けました。
こちらは前半のチェックポイントになります。
いくつかの質問がありますので「はい」の数カウントしてください。
質問の後に、得点に応じた評価をしています。
その後に、それぞれのチェックに対するコメント（なぜそう言えるのか）
について解説していますので、興味のある方は確認してください。
繁盛店チェック項目：前半
- メニューブックの改良を定期的に行っている
- 自社サイトの記事追加やサイト構成の改造を絶えず行っている
- 看板がとにかく目立ち、魅力がしっかり伝わる
- お店やサイトが悪い印象（ダサさ、昔っぽさ）を与えない
- DMやポスティングなどを継続して行っている
- 会員データを蓄積している
- キャッチコピーを重視している
- 営業トークに自信がある
- 誰のどんな利用動機に対して自社のサービスを提供するのか明確である
- 論理的思考で考えるようにしている
- SNSを活用している
- 自社サービスの魅力をしっかりと伝えている
- お客さんや業者に対して、笑顔で話するように心がけている
得点解説
各チェックポイントの「はい」の数はいくつあったでしょうか？
0-3 個
繁盛店の要素をほとんど満たしていないと考えられます。
早急に何らかの対策をするべきでしょう
4-7 個
繁盛店の要素が少ないと考えられます、今すぐにという事はないかもしれませんが、
新たなアクションが必要でしょう
8-11 個
繁盛店の要素が多く見られます、そのまま継続すれば、
事業はどんどん発展していくと思われます
12.13個
すでに繁盛店であると思われます。勢いがありすぎて
ハンドリングを間違えないようにだけ、気をつけましょう
各チェック項目解説
それでは、それぞれの質問に関する解説をしていきます。
① メニューブックの改良を定期的に行っている
メニューブックは別の記事でも解説していますが、
商品やサービスの魅力を伝える重要な媒体であり、
どれだけ工夫を重ねているかで大きく売り上げは変化します。
定期的に改造をしているという事は、ブラッシュアップされていると考えられますので、
繁盛店の要素を満たしています。
逆に、見直ししたいけれど余裕がないと言っていたり、
簡単な写真の更新すら出来ていないようであれば、不十分な状態だと考えられます。
② 自社サイトの記事追加やサイト構成の改造を絶えず行っている
自社サイトは記事を蓄積したり、お客様の感想を蓄積したり、
サービス紹介を充実させたり、どんどん「育つ」資産であると考えられます。
地道にサイトの価値を上げ続けているところは、
集客力が上がっていくしかないので、繁盛店の要素があります。
逆に集客資産であることを 軽視して
記事を書くのは苦手だから、自社サイトが必要だと思うんだけど・・・
と言って作成・更新を続けないようでは、
繁盛店の要素を欠いていると言わざるを得ません 。
③ 看板がとにかく目立ち、魅力がしっかり伝わる
別の記事で看板の重要性について触れていますが
どれだけサービスや技術が優れていても、来店してくれなければ何も始まりません、
そのカギを握っているのは 看板や外装になります。
看板を重視して、一人でも多く集客できる工夫をしているお店は繁盛店の要素があります。
逆に、とりあえず店名は分かる看板はある 、オープン時の看板をずっと使い続けている、
など看板での集客を重視していないお店は、繁盛店の要素を欠いていると考えられます。
看板が無い、というのはかなりまずい状態でしょう。
④ お店やサイトが悪い印象（ダサさ、昔っぽさ）を与えない
サイトやお店の第一印象で、ダサい、昔っぽいだけで、印象は下がってしまいます。
第一印象をより良くしようとしているのであれば繁盛店の要素がありますが
昔のまま一切リニューアルなどをしていないのであれば、
繁盛店の要素が欠けているでしょう。（歴史をあえて感じさせるためであれば別です）
また、中はおしゃれだけれど外観が駄目なケースもあります。
⑤ DMやポスティングなどを継続して行っている
繁盛店に関する書籍を読んでいると、
多くの書籍でDMやポスティングの継続を重視していることが分かります。
繁盛店はDMやポスティングを定期的に行い集客につなげています。
逆にDMは面倒だ、ポスティングをしても反応がなかったからその後取り組んでいない
と言っているのであれば
繁盛店になるチャンスを活かせていないと考えられます。
⑥ 顧客データを蓄積している
繁盛店はお客様の顧客データを重視しています。
蓄積した会員データをもとに、30日経過後のお客様へのDM、
60日経過後のお客様へのDMとアクションをシステム化していることろもあります
逆に会員データを保有していない、蓄積していないお店は、
DMなどのアクションが出来ないので、苦労しているところが多いです。
紙のDMではなく、ライン＠の活用もいいでしょう。
⑦ キャッチコピーを重視している
どんなにいいお店であっても、お店のことを何も知らない
初回客については最初に目にするワンフレーズが重要です。
繁盛店は最初に目にする一文の重要性を理解して、見直しを行ったり、改善を繰り返しています。
逆に売れないお店は、キャッチコピーに関する関心は薄く、見直しもすることも少ないです。
⑧ 営業トークに自信がある
繁盛店の人とお話をすると、営業トークに自信が満ち溢れている感じがします。
こちらが元気をもらったりすることもあります。
逆に売れていないいお店の人と話しても、どこか自信がなさそうだったりします。
営業トークのコツについて、自分なりに編み出した技、
みたいなものを一つも言えない様では
商機をたくさん逃している可能性が高いでしょう。
⑨ 誰のどんな利用動機に対して自社のサービスを提供するのか明確である
自社のターゲットがどんな人で、どんなニーズを持った人なのか
明確にする必要があります。繁盛店は明確なイメージを持っており、
お聞きしてもすぐに回答が返ってきます。
逆に繁盛していないお店はこの話をしてもあまりピンとこない感じがします。
もしくはターゲットは決まっていても、なぜ？に対する答えがあいまいなケースもあります。
⑩ 論理的思考で考えるようにしている
繁盛店の方はビジネスについて非常に理屈だけ聞いても、
スキがない方が多いです。勿論理屈と現実は違いますが
論理的に間違っていないかしっかり考えている感じがします。
逆に繁盛していないお店の方は、○○だから●●だという明快な言葉は少なく、
ぼんやりとした印象をうけます。
⑪ SNSを活用している
繁盛店はフェイスブックや、ツイッターなどSNSをうまく活用しています。
⑫ 自社サービスの魅力をしっかりと伝えている
自社の魅力を伝えることは簡単ではありません。
繁盛店はいろいろな手段で自社の魅力を伝える努力を怠りません
繁盛していないお店は、しばらく話をしないとお店の魅力が分からないことが多いです。
⑬ お客さんや業者に対して、笑顔で話するように心がけている
繁盛店の方は無理やり笑顔を振りまく人は逆に少ないですが、
会話の節々で笑顔で対応されます。
あまり売れていないお店は、愚痴だったり、
後ろ向きの会話が多く、あまり笑顔もありません 。
最後に
いかがでしたか？
不十分だと思った部分があれば一度検討してもらえればと思います。
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